김대석세프 콩자반 잔멸치볶음1 나의 요리스승, 김대석 셰프님 나는 요리를 못 하는 편이다. 솔직히 하는 것조차 좋아하질 않는다. 그런데 집에 요리사를 둘 팔자도 못 되고 또 매일 사다 먹는 것도 입에 안 맞고 해서 전전긍긍하던 차에 유튜브를 검색하다 우연히 김대석 셰프님이 올린 요리 영상을 보게 되었다. 경상도 특유의 톤으로 좀 우스꽝스럽게 설명을 하지만 동향인이라 그런지 이 분이 올린 레시피를 따라 해 보면 내 입에 딱 맞는다. 아들도 좋아하고. 그래서 뵌 적은 없지만 요리스승님으로 모시고 있다. 오늘 만들어 본 잔멸치 볶음과 콩자반이다. 점심에 먹을려고 작은 접시에 들어 내놓고 나머지는 냉장고에 넣었다. 동영상을 가져올까 하다 혹 폐가 될까 싶어 만들었던 대로 레시피를 올려 본다. 잔멸치 100그램이 주 재료다. (물엿과 간장 절대 넣지 말라는 주의가 먼저 뜬.. 2024. 6. 13. 이전 1 다음
